ベジタブル&フルーツマイスター(野菜ソムリエ)は野菜や果物の種類、栄養、保存法などについての専門知識を使って野菜の魅力を伝えます。
このベジタブル&フルーツマイスター(野菜ソムリエ)の行なう業務には、家庭を対象にした野菜への認識の向上と会社を対象にした新商品などへの提案を行なうという二つの役割があります。
資格には「ジュニアマイスター」「マイスター」「シニアマイスター」があり、理解力に合わせてスキルアップの出来る資格となっています。
資格の取得には「日本ベジタブル&フルーツマイスター協会」の行なう講座にを受け修了試験に合格する事で取得出来ます。
【ジュニアマスター】…募集要項、注意事項の内容全をてを承諾した者
【マイスター】…ジュニアベジタブル&フルーツマイスターの資格所有者
【シニアマイスター】…ベジタブルマイスターの資格所有者
【ジュニアマスター】
受講内容:
・ベジフルコミュニケーション
・ベジフル入門
・ベジフルサイエンス
・ベジフルクッカリー
試験内容:
・修了試験(筆記試験)
【マイスター】
受講内容:
・生産
・品目
・青果物と健康
・歴史と時事
・マーケティング
・ビジュアル・マーチャンダイニング
試験内容:
・一次試験(筆記試験)
・二次試験(口答試験)
・三次試験(面接)
【シニアマイスター】
受講内容:
・農業、健康、店舗料理に関するビジネススキルや野菜果物に関わる広い知識
試験内容:
・一次試験(筆記試験、論文審査)
・二時試験(面接)
【ジュニアマイスター】…83.1%(平成15年)
受講、試験日の日程は日本ベジタブル&フルーツマイスター協会のHPで確認できます
【ジュニアマスター】…133,350円
【マイスター】…155,400円
【シニアマイスター】…357,000円
受講、試験実施会場は日本ベジタブル&フルーツマイスター協会のHPで確認できます
合格発表は本人に通知されます