調味料マイスター
調味料マイスターの難易度、合格率、出題内容、受験資格
調味料マイスターとは、醤油、味噌など日本の伝統調味料に関する原材料、旬などといった知識に関しての行われている認定資格です。
調味料マイスターの行なう活動としては、日本の伝統調味料を見直すと共に、日本の伝統調味料の新しい魅力を発見する等を行ないます。
調味料マイスターになる事で学べる知識には“日本伝統調味料に関する知識”に加えて“食を楽しむ方法”が学ぶ事が出来ます。
資格の取得には「日本調味料マイスター協会」の行なう調味料マイスター養成講座を受講し修了試験に合格する事で取得出来ます。
特に設けられていません
【調味料ジュニアマイスター】
・調味料の基礎（砂糖）
・調味料の基礎（塩）
・調味料の基礎（酢）
・調味料の基礎（味噌）
・調味料とカラダ
・調味料とレシピ
【調味料マイスター】
・砂糖
・塩
・酢
・醤油
・だし
・油脂
・調味料と調理技術
・ビジュアルマーチャンダイジング
・調味料とビジネスコミュニケーション
合格率は公開されていません
受講日は日本調味料マイスター協会で発表されています
【調味料ジュニアマイスター】…105,000円
【調味料マイスター】…
札幌、東京、名古屋、大阪
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