北海道フードマイスター検定
北海道フードマイスター検定の難易度、合格率、出題内容、受験資格
北海道フードマイスター検定は北海道の食文化に対する知識に対して行われている検定試験です。
北海道フードマイスター検定では北海道で生産されている農作物や収穫される水産物などに対して、どの程度の理解力があるのかを問われます。
北海道フードマイスター検定資格所有者は、北海道の観光産業の向上に努めるなど北海の観光産業の重要な役割を担う事になります。
資格の取得には札幌商工会議所の行なう北海道フードマイスター検定を受験し合格する事で取得出来ます。
・飲食店の調理部門の方、栄養士の方や調理学校等の講師、生徒
・百貨店、スーパー、飲食店、ホテルの接客部門や仕入れ部門の方
・食材の流通、卸、小売の方、ネット通販等を行なう方、食品関連の研究者
・観光関連業、観光施設の方、運輸業の方、出版業の方
・その他、食卓に上がる北海道食材についてもっと知りたい方
・北海道の食糧生産事情
・北海道の食材
・食品の成分と栄養
３５．０％（平成２０年度）
札幌商工会議所のＨＰで試験日が発表されています
5,250円
札幌、帯広、東京
札幌商工会議所のＨＰで発表されています