和食マイスター
和食マイスターの難易度、合格率、出題内容、受験資格
和食マイスターとは世界的にも健康的であると評価されている和食の知識に関して行われている認定資格です。
和食マイスターは和食に関する知識などから日本食文化の紹介、和食の食事マナー、和食の歴史などを広く伝えるための活動を行ないます
資格の取得には「和食マイスター協会」の行なう和食マイスター講座を受験し修了試験に合格する事で取得出来ます。
受験資格は特に設けられていません
【ジュニア和食マイスター】
・日本の食文化概論（１）
・日本の食文化概論（２）
・和のお作法とマナー（１）
・和のお作法とマナー（２）
・米と雑穀
・汁もの
・野菜のおかず知識編
・野菜のおかず実践編
・魚のおかず知識編
・魚のおかず実践編
・一汁三菜実習（オプション）※別途、申し込みが必要
【和食マイスター】
２０１２年度開講予定
合格率は公表されていません
試験日は和食マイスター協会のＨＰで発表されています
【ジュニア和食マスター】…88,000円
【和食マスター】…２０１２年度開講予定
東京
合格発表は本人に通知されます