食品衛生責任者
食品衛生責任者の難易度、合格率、出題内容、受験資格
食品衛生責任者とは飲食店などの営業許可施設ごとに選任される責任管理者です。
飲食店などを営業する場合には食品衛生責任者を選任し保健所へ届け出る事が定められていることから、飲食店の営業を行う場合には食品衛生責任者が必要不可欠な資格所有者となっています。
資格の取得には各都道府県の行なう講習会を受講する事で取得出来ます。
また栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士、食品衛生管理者などの資格の所有者は講習会を受ける事無く食品衛生責任者になれます。
受講資格は講習会を行なう都道府県によって異なります。
・衛生法規
・公衆衛生学
・食品衛生学
講習会を受ける事で得られる為、合格率はありません
受講日は講習会を行なう都道府県によって異なります
試験日は講習会を行なう都道府県によって異なります
試験実施会場は講習会を行なう都道府県によって異なります
講習会を受ける事で得られる為、合格発表はありません
各都道府県保険福祉事務所
社団法人日本食品衛生協会