コーヒーコーディネーターはコーヒー豆の種類などの知識とコーヒーの入れ方、オリジナルブレンドの作り方、カフェフードの作り方などの技術などコーヒーを美味しく味わう為の総合的な知識を学ぶ事の出来る資格です。
また、コーヒーコーディネーターの資格はカフェなどを開業する際の知識やラテアートなどの技術なども学べる事から本格的にコーヒーについて学びたいと思う方などにも支持されています。
資格の取得には「日本創芸学院」の行なっているコーヒーコーディネーター検定講座を受講しすべての課題に合格する事で取得出来ます。
受験資格は特に設けられていません
テキスト1:
・コーヒーの基本知識
・コーヒーの淹れ方
・各生産国の香味
テキスト2:
・アレンジコーヒー
・コーヒーに合うケーキ
・コーヒーに合うパン
・コーヒーの楽しみ
・スペシャリティコーヒーマーケット
テキスト3:
・エスプレッソの基礎知識
・エスプレッソメニュー
・バールと各国のコーヒーショップ
・ブレンド
・カッピング
テキスト4:
・ロースト基礎知識
・コーヒーショップ経営
・店舗紹介
※それぞれのテキストで課題があり、合格する必要があります。
合格率は公表されていません。
通信教育のため試験日は定められていません
一括払い…81,000円
分割払い…5,670円×15回
通信教育のため受講実施会場は定められていません
それぞれの課題で添削、講評されます