デザートクリエイター
デザートクリエイターの難易度、合格率、出題内容、受験資格
デザートクリエイターはデザートに関する知識や技術に対して認定されている資格です。
デザートクリエイターは洋菓子、和菓子、フルーツなどデザート全般の知識が必要です。
近年、日本ではデザートに対する人気や意識の向上などから大変注目を集めています。
デザートクリエイターのデザートに対する知識は現在、カフェ、レストラン、菓子メーカーなど様々な業界で必要とされています。
資格の取得には「日本カフェプランナー協会」の行なう「デザートクリエイター資格認定試験」を受験し合格する事で取得出来ます。
【１級】
・デザートクリエイター２級取得
・カフェプランナー協会の正会員登録
【２級】
・デザートクリエイター３級取得
・カフェプランナー協会の正会員登録
【３級】
・カフェズ・キッチンの本コース受講生、通信コース受講生及び卒業生
・カフェプランナー資格認定試験４級以上を取得
・半年以上の実務経験（就業先の証明書が必要）
・デザートに関する知識や技術を習得しプロとしてやって行きたい方
※以上のいずれかに該当し、かつ「デザートクリエイター資格試験対策コース」を受講
【１級】
試験内容：
・デザートメニュー開発・提案など
※上記についての１次試験（筆記試験）、２次試験（実技試験）が行なわれます
【２級】
試験内容：
・フルーツに関する知識
・デザートデコレーション
・デザートメニュー開発
※上記についての１次試験（筆記試験）、２次試験（実技試験）が行なわれます
【３級】
１次試験：筆記試験
・材料に関する基礎知識
・デザートメニュー開発に関しての基礎知識
合格率は公開されていません
６月頃、１１月頃
【１級】…8,000円
【２級】…8,000円
【３級】…6,000円
東京
合格発表は日本カフェプランナー協会で行われています